Para aquecer nesse friozinho!!

Frango à Espanhola da Nona

Ingredientes:

• 1 ¹/² kg de peito e sobrecoxa de frango sem pele
• 1 lata de ervilha
• 4 tomates picados
• 2 cenouras picadas
• 4 batatas picadas
• 1 cebola picada
• sal e orégano a gosto
• 1 punhado de salsa picadinha
• 3 dentes de alho
• Azeite

Modo de Preparar:

Refogue os temperos, exceto a salsinha, misture com o frango, espere cozinhar, antes de desligar o frango, coloque o tomate, cenoura, batata, cebola, ervilha, deixando refogar mais um pouco e assim que estiver douradinho e os legumes cozidinhos, desligar e colocar a salsinha e regue com azeite por cima. Depois é só servir.