Cenoura+Chocolate é tudo de bom!!!!

Bolo de Cenoura da vovó

Ingredientes

-3 cenouras médias cortadas

-3 ovos

-1 xícara de óleo

-3 xícaras de farinha de trigo

-2 xícaras de açúcar

-1 colher de fermento em pó

Cobertura

-¹/2 lata de leite condensado

-6 colheres de achocolatado em pó

-¹/2 caixinha de creme de leite

-Granulado se quiser decorar

Modo de Preparo

Unte uma forma retangular ou redonda, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura no liquidificador. Reserve e depois passe para a batedeira, acrescentando e batendo aos poucos com a farinha. por ultimo coloque o fermento e leve ao forno de 35 a 40 minutos em 180 graus. Para a cobertura, coloque em uma panela, o leite condensado, creme de leite e o chocolate e misture até engrossar um pouco (tipo uma ganache). Depois se quiser, pode usar granulado para decorar.